बहुत जायकेदार है पीला तरबूज, स्वाद चखने किसान के घर आ रहे लोग, जानें कहां हो रही इसकी खेती

बैतूल एमपी के बैतूल जिले में पीले तरबूज की खेती हो रही है। गर्मियों के मौसम में लोग पीले तरबूज का खूब आनंद ले रहे हैं। बाजारों में आज भी लाल तरबूज ही नजर आते हैं लेकिन बैतूल में किसानों ने पीले तरबूज की खेती शुरू की है। पीता तरबूज ऊपर से देखने में तो हरा ही होता है, मगर अंदर से रंग पीला होता है। लाल की तुलना में यह स्वादिष्ट ज्यादा है। बैतूल में किसान ने आपको सड़क किनारे बैठकर पीला तरबूज बेचते मिल जाएंगे। जी हां, हम बात कर रहे हैं बैतूल के किसान अनिल वर्मा की, जिन्होंने अपने खेत में विशेष तरह के तरबूज उगाए हैं। तरबूज की अन्य किस्मों से यह काफी अलग है, पहली किस्म लाल और अत्यधिक मिठास से भरी हुई है। दूसरी पीली और पाइन एप्पल के स्वाद की मिठास से भरी हुई है, जिसको खाने के बाद शायद आप इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे। दरअसल, बैतूल में पिछले साल से पीले तरबूज की खेती हो रही है। किसान अनिल वर्मा ने कहा कि उनका खेत बैतूल में है, उन्होंने उसमें तरबूज लगाया है। किसान ने कहा कि खेत में अलग-अलग वेराइटी उपलब्ध है, जिनमें ऊपर से हरा और अंदर से पीला वाला तरबूज विशेष है और इसका स्वाद भी लाजवाब है। वैसे अनिल ने अपने खेत में और भी प्रकार के तरबूज उगाए हैं, जिनमें आरोही के साथ सरस्वती भी है। सरस्वती अंदर से लाल होता है। उन्होंने कहा कि पीले तरबूज को कम जगह में लगाया था लेकिन जब लोगों को पता चला तो इसकी डिमांड बढ़ गई है और देखने भी बहुत लोग आ रहे हैं। फिलहाल येलो वाटरमेलन लोगों की पसंद बन गया है। वहीं, तरबूज लेने आए ग्राहक जितेंद्र पेसवानी ने कहा कि बचपन से तरबूज अंदर से लाल और बाहर से हरा ही देखा था। इस बार देखा कि तरबूज अंदर से पीला होता है। इस लिए तरबूज लेने आये थे और स्वाद चखा तो बहुत ही अलग है।

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