वजन कम करना है तो किचन से बाहर निकाल फेंके ये 5 सफेद चीजें, कभी कम नहीं होने देंगी मोटापा
खाने-पीने की अधिकतर चीजें प्रोसेस्ड होती हैं यानी उन्हें रिफाइंड करके बनाया जाता है और यही वजह है कि इन चीजों का बहुत अधिक सेवन कई गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकता है। अगर आप वजन कम (Weight loss) कर रहे हैं, तो आपको हर हाल में सफेद चीजों से दूरी बना लेनी चाहिए। इन सफेद चीजों में चीनी और मैदा जैसी शामिल हैं। हालांकि दूध, पनीर, टोफू, पनीर, सफेद बीन्स, मशरूम, लहसुन, फूलगोभी और दही जैसी खाने की सफेद चीजें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं।एक्सपर्ट्स मानते हैं कि पॉलिश किए हुए सफेद चावल, सफेद आटा, अनाज, सफेद चीनी आदि सफेद चीजों में कार्ब्स जैसे पोषक तत्व नहीं होते हैं और यह जल्दी से ब्लड शुगर बढ़ने का कारण बनती हैं। अधिकतर संसाधित और परिष्कृत सफेद भोजन पूरी दुनिया में मोटापे का प्रमुख कारण है। यदि आप वजन घटा रहे हैं, तो आपको इन सफेद खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।दरअसल सफेद चीजों में पोषण मूल्य कम होता है और सिंपल शुगर अधिक होता है जिस वजह से यह इंसुलिन और ब्लड शुगर लेवल को जल्दी से बढ़ा देती है। इंसुलिन बढ़ने से थोड़े समय के भीतर ही भूख लग सकती है। इस तरह आपके खाने की लालसा बढ़ सकती है। इसके अलावा सफेद चीजों के सेवन से हृदय रोग, टाइप 2 डायबिटीज और निश्चित रूप से मोटापे का खतरा अधिक होता है।(फोटो साभार: TOI)Weight loss diet tips in Hindi: एक्सपर्ट्स मानते हैं कि पॉलिश किए हुए सफेद चावल, सफेद आटा, अनाज, सफेद चीनी आदि सफेद चीजों में कार्ब्स जैसे पोषक तत्व नहीं होते हैं और यह जल्दी से ब्लड शुगर बढ़ने का कारण बनती हैं।
खाने-पीने की अधिकतर चीजें प्रोसेस्ड होती हैं यानी उन्हें रिफाइंड करके बनाया जाता है और यही वजह है कि इन चीजों का बहुत अधिक सेवन कई गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकता है। अगर आप वजन कम (Weight loss) कर रहे हैं, तो आपको हर हाल में सफेद चीजों से दूरी बना लेनी चाहिए। इन सफेद चीजों में चीनी और मैदा जैसी शामिल हैं। हालांकि दूध, पनीर, टोफू, पनीर, सफेद बीन्स, मशरूम, लहसुन, फूलगोभी और दही जैसी खाने की सफेद चीजें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं।
एक्सपर्ट्स मानते हैं कि पॉलिश किए हुए सफेद चावल, सफेद आटा, अनाज, सफेद चीनी आदि सफेद चीजों में कार्ब्स जैसे पोषक तत्व नहीं होते हैं और यह जल्दी से
बढ़ने का कारण बनती हैं। अधिकतर संसाधित और परिष्कृत सफेद भोजन पूरी दुनिया में मोटापे का प्रमुख कारण है। यदि आप वजन घटा रहे हैं, तो आपको इन सफेद खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
दरअसल सफेद चीजों में पोषण मूल्य कम होता है और सिंपल शुगर अधिक होता है जिस वजह से यह इंसुलिन और ब्लड शुगर लेवल को जल्दी से बढ़ा देती है। इंसुलिन बढ़ने से थोड़े समय के भीतर ही भूख लग सकती है। इस तरह आपके खाने की लालसा बढ़ सकती है। इसके अलावा सफेद चीजों के सेवन से हृदय रोग,
और निश्चित रूप से मोटापे का खतरा अधिक होता है।
(फोटो साभार: TOI)
सफेद चावल
अगर आप वजन कम कर रहे हैं, तो सफेद चावल खाने से बचें। आप इसके बजाय ब्राउन राइस खा सकते हैं। पॉलिश किए गए सफेद चावल में कम फाइबर होते हैं। ब्राउन राइस में फाइबर, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, कैल्शियम, आयरन और यहां तक कि एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, इसलिए सफेद चावल पर एक अच्छा विकल्प है।
रिफाइंड चीनी
इसके बजाय गुड़ या स्टीविया की पत्तियों का सेवन करें। सफेद चीनी को खत्म करना वास्तव में बिना पसीना बहाए अतिरिक्त
वजन कम करने का सबसे आसान तरीका
है। आप गुड़ जैसे बेहतर विकल्प चुनें क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, वायुमार्ग को साफ करता है, और चूंकि यह पोटेशियम, आयरन और अन्य खनिजों से भरपूर है, इसलिए यह परिष्कृत चीनी की तुलना में बहुत बेहतर है।
सफेद ब्रेड
इसके बजाय ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड पर स्विच करें। सफेद ब्रेड वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है इसलिए आपको ऐसी ब्रेड की तलाश करनी चाहिए जिसमें साबुत गेहूं या साबुत अनाज हो। आपको ऐसी ब्रेड खानी चाहिए जिसमें 100% साबुत अनाज, 100% साबुत गेहूं के साथ प्रत्येक स्लाइस में कम से कम 3 ग्राम फाइबर और 3 ग्राम से कम चीनी होनी चाहिए।
सफेद नमक
इसके बजाय सेंधा नमक का सेवन करें। आपको अपने दैनिक जीवन से कभी भी नमक को खत्म नहीं करना चाहिए क्योंकि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन और शरीर के अन्य कार्यों को बनाए रखने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। आप दूसरे विकल्प पर उपचार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए सेंधा नमक। सेंधा नमक में लगभग 84 ट्रेस मिनरल्स होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं।
सफेद आटा/मैदा
इसके बजाय साबुत गेहूं का आटा या ओटमील पाउडर लें। मैदा आपकी आंत के लिए और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद अस्वस्थ है। यह आपके वजन घटाने के लक्ष्य पर पानी फेर सकता है।
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