फूलगोभी से ज्यादा काम की हैं इसकी पत्तियां, कचरा समझ फेंकने से पहले जान लें ये 6 तगड़े फायदे

फूलगोभी ठंड के दिनों में मिलने वाली मौसमी सब्जी है। भारतीय घरों में पराठे से लेकर पकौड़े तक कई तरह के व्यंजनों को बनाने में इसका इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन ज्यादातर लोग सिर्फ इसके सफेद भाग को ही खाना पसंद करते हैं। पर क्या आप जानते हैं, इसके पत्ते और तने में सबसे ज्यादा पोषक तत्व मौजूद होते हैं? अगर आप भी इसे कचरा समझकर फेंकने की गलती करते हैं, तो ये लेख आपके लिए है।क्या फूलगोभी के पत्ते खा सकते हैं? जी हां, ये पत्ते खाने के लिए पूरी तरह से सेहतमंद होते हैं। बल्कि इसमें फूलगोभी से दोगुना ज्यादा प्रोटीन, फाइबर, फास्फोरस और तीन गुना ज्यादा खनिज के साथ भरपूर मात्रा में आयरन और कैल्शियम मौजूद होता है। इसके नियमित सेवन से मिलने वाले फायदों को आप नीचे डिटेल में जान सकते हैं।

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