खाना बनाने का यह तरीका आपको बना सकता है कैंसर का मरीज
- अमेरिका की स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का मानना है कि जिस तरीके से हम अपने भोजन को पकाते हैं, वह कैंसर के लिए हमारे जोखिम को बढ़ा सकता है।
- वैज्ञानिकों का मानना है कि हाई टेम्प्रेचर पर बार-बार पकाए गए खाद्य पदार्थ - जैसे रेड मीट और डीप फ्राइड फूडस खाने से कैंसर जैसी बीमारी हो सकती है।
- वैज्ञानिकों का मानना है कि ज्यादा पके हुए भोजन से कुछ तत्व निकलते हैं जो पाचन के दौरान अवशोषित हो सकते हैं डीएनए में शामिल हो सकते हैं।
- यह तत्व डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर और अन्य बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
- इतना ही नहीं, खाने को हाई टेम्प्रेचर में बनाने से उनके विटामिन, मिनरल्स, फैट और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्वों को भी नुकसान हो सकता है।
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